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X JapanのToshlさんの影響で、すっかりガトーショコラファンになってしまたリリーです。

xjapan Toshl

 

今まで全く興味のなかったスウィーツ・・・ガトーショコラってチョコレートケーキとどう違うん???

まずはそっから(>_<)

 

いろいろ調べたら、う~ん、大義としては焼きチョコ菓子って感じかな~。

フランス語でガトーは焼く、ショコラはチョコレート

よって焼いたチョコレート。

 

チョコレートケーキといっても間違えじゃないと思う。

リリーの解釈だと、チョコレートを主体にしたデコレーションのないチョコ味濃厚なケーキって感じに収まってますー。(違ってたらごめんなさい)

 

 

とはいえ、今まであまり口にしたことのないガトーショコラ。

いっぺんちゃんとしたお店で食べてみよう!ということで先日さっそく大阪市中央区瓦屋町にある

ショコラッタさんへ行ってきました!

ショコラッタさんは体に優しいグルテンフリー(小麦粉不使用)や乳製品、卵を使わないアレルギー対応商品に力を注がれているこだわりのオーナー様のお店です。

リリーも家族が病気になってから、グルテンフリーや乳製品を控えめにしたお料理を心がけているので、とても興味がわきました。

 

実はこのお店を見つけてくれたのは・・・懐かしのZ師匠ですわ~(笑)

最近リリーのお守り係を勝手にM先輩に引き継いでしまったので(知らんけろ)、とんとご無沙汰してました。

仕事終わりに連れて行ってくれました。

都会に出るのがあまりにも久しぶりすぎて、結局待ち合わせの場所までたどり着けず、相変わらず迷惑かけまくりのリリーでした。(>_<)

 

Z師匠Z師匠

想定内やー

 

 

駅からは少し歩きますが、突然現れる「ショコラッタ」さん

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お持ち帰りもできます

ガトーショコラ

店内はこじんまりした白を基調としたかわいらしい雰囲気です

ショコラッタ

グルテンフリーのガトーショコラ

グルテンフリー ガトーショコラ

あっさりしたお味でおいし~♪

桜のデコレーションがステキですね。和と洋がマッチしています。

 

コーヒーカップもいい感じ・・・

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Z師匠の注文したホワイトチョコガトーショコラ

ガトーショコラ

こちらはチョコレートケーキって感じではなく、濃厚なスポンジケーキっな感じ。

 

 

今回はツーリングで立ち寄るお店ではありませんが、オーナーの強いこだわりを感じるお店なのでご紹介しました。

リリーもただ作るだけではなく、1つ1つリリーなりのこだわりを持ったお料理やスウィーツを作っていきたいと思います。

 

(優等生な感じで締めくくりますー)

 

 

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