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今日はお仕事の関係者のお誘いで「NPO法人 一杯のコーヒーから地球が見える」様の事務所を訪問しました。
ちょっと不思議なお名前ですが、コーヒーへの思いは半端ございません。
コーヒーの生豆（なままめ）を自分で焙煎し、それを頂く・・・、
なんとも贅沢な一杯のコーヒー。
コーヒーを焙煎なんて一般家庭でもできるの？専用の機械がいるんじゃないの？
こちらは、たった一杯でもコーヒーの生豆を焙煎できるグッズを開発して販売されています。
実際にリリーも体験させていただきましたが、とっても簡単でした。
しかもお部屋中がコーヒーの良い香りで、なんとも優雅なひと時・・・。
様々なコーヒーの生豆を輸入されています。
さっそく「いりたて名人」で実践させていただきました。
生豆を計量スプーン約1杯、上の注ぎ口から入れます。
1杯で約4杯分のコーヒーができます。とってもエコ♪
煎り具合はお好みだそうです。
とりあえずよく見る色まで焙煎してみました。
だいたい3～4分ぐらいでした。
さっそく煎りたての豆をミルで引いて、ドリップします。
とにかく「膨らむ」んです。驚くほど膨らみます。＼(◎o◎)／
実際に頂いたお味は・・・
コーヒーってこんなにさっぱりしてた？？？
味に変なクセがなく香り高い！！！
う～ん、リリー、食レポ下手すぎますね・・・、これじゃあ伝わらない・・・(>_<)
とにかく、一回は飲んでみてー！という感じです。（ますますダメだ！！！）
こちらの事務所さんはカフェではありませんが、一回試しに飲んでみたい・・・という方はいつでも大歓迎、とのことです。
（試飲は無料です♪）
興味のある方はお電話した後にお伺いした方が良いと思います。
また受講生の方のお店も西日本にいくつかございますので、お近くにあるか探してみてはいかがでしょう？
とてもおいしい体験ができると思います。
リリーのカフェでも、こんな風に優雅にコーヒーをお出しできたら素敵だな♪
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