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X JapanのToshlさんの影響で、すっかりガトーショコラファンになってしまたリリーです。
今まで全く興味のなかったスウィーツ・・・ガトーショコラってチョコレートケーキとどう違うん？？？
まずはそっから(>_<)
いろいろ調べたら、う～ん、大義としては焼きチョコ菓子って感じかな～。
フランス語でガトーは焼く、ショコラはチョコレート
よって焼いたチョコレート。
チョコレートケーキといっても間違えじゃないと思う。
リリーの解釈だと、チョコレートを主体にしたデコレーションのないチョコ味濃厚なケーキって感じに収まってますー。（違ってたらごめんなさい）
とはいえ、今まであまり口にしたことのないガトーショコラ。
いっぺんちゃんとしたお店で食べてみよう！ということで先日さっそく大阪市中央区瓦屋町にある
ショコラッタさんへ行ってきました！
ショコラッタさんは体に優しいグルテンフリー（小麦粉不使用）や乳製品、卵を使わないアレルギー対応商品に力を注がれているこだわりのオーナー様のお店です。
リリーも家族が病気になってから、グルテンフリーや乳製品を控えめにしたお料理を心がけているので、とても興味がわきました。
実はこのお店を見つけてくれたのは・・・懐かしのZ師匠ですわ～（笑）
最近リリーのお守り係を勝手にM先輩に引き継いでしまったので（知らんけろ）、とんとご無沙汰してました。
仕事終わりに連れて行ってくれました。
都会に出るのがあまりにも久しぶりすぎて、結局待ち合わせの場所までたどり着けず、相変わらず迷惑かけまくりのリリーでした。(>_<)
Z師匠想定内やー
駅からは少し歩きますが、突然現れる「ショコラッタ」さん
お持ち帰りもできます
店内はこじんまりした白を基調としたかわいらしい雰囲気です
グルテンフリーのガトーショコラ
あっさりしたお味でおいし～♪
桜のデコレーションがステキですね。和と洋がマッチしています。
コーヒーカップもいい感じ・・・
Ｚ師匠の注文したホワイトチョコガトーショコラ
こちらはチョコレートケーキって感じではなく、濃厚なスポンジケーキっな感じ。
今回はツーリングで立ち寄るお店ではありませんが、オーナーの強いこだわりを感じるお店なのでご紹介しました。
リリーもただ作るだけではなく、１つ１つリリーなりのこだわりを持ったお料理やスウィーツを作っていきたいと思います。
（優等生な感じで締めくくりますー）
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