リリーの朝食　ブルーチーズのベーグル♪

ソシエテ（SOCIETE）のブルーチーズ

今朝のリリー、ちょっとオサレにベーグルにベーコン、ブルーチーズをはさみ、ハチミツをかけていただきました。( ^)o(^ )

ベーグル
ベーコン
ブルーチーズ
はちみつ
サラダ
コーヒー

ブルーチーズは外国の方が納豆を嫌うがごとく私たち日本人もなじみがない食べ物です。

私もチーズは好きですが、ブルーチーズはちょっと・・・と敬遠していたのですが、意外にも「食べやすい」ブルーチーズがあることを知りました。

「ロックフォール」と言われるチーズは、カビ臭さがあまりなく、塩気がきいていて、ハチミツととてもよく合います。

「あまじょっぱい」という感じ。

和食でいうと、お砂糖とお醤油の組み合わせですね。

SOCIETEのROQUEFORT（ソシエテのロックフォール）

近くのスーパーで売っていたのでさっそく購入♪

ロックフォールってなに～ってよく知らなかったので調べてみました。

ロックフォールとは
ロックフォールは、真っ白なチーズの地肌に青カビの鮮やかなマーブル模様が美しいチーズです。青カビ好きにはこたえられない独特のピリッとした刺激と、クリーミーな味わいのハーモニーが楽しめます。塩分も多く、非常に個性的な味わいです。まさに通好みの味と言えるでしょう。
フランス西部の岩山にある小さな村・ロックフォール村が原産で、昔からこの村にある洞窟の中で熟成が行われています。羊飼いがチーズを置き忘れて偶然できたという逸話があり、今でもこの洞窟で熟成したものだけがロックフォールと名乗ることができるのです。
ロックフォールは、イタリアのゴルゴンゾーラ、イギリスのスティルトンとともに、世界三大ブルーチーズと呼ばれています。この三大ブルーチーズの中で唯一、羊のミルクを原料としている点に違いがあります。　出典：雪印メグミルク

こういうメニュー、カフェのランチでどうかしら？

ちょっとクセが強いからあんまり注文でないかな～？

女性には好まれそうだけど男性には物足りないかな～？

lily

ベーグル２つにもう少しサラダを足して1,200円でどうかしら～？

いろいろサーチする必要があるよね！